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宋太祖赵匡胤是羊肉泡馍的祖师爷?
发表日期:2019-05-20 17:40| 来源 :本站原创 | 点击数:245次
本文摘要:五代十国天下大乱,兵锋四起,主人公赵匡胤当时还郁郁不得志,惨到缺衣少食,流浪街头。 赵匡胤饥肠辘辘,看到街边有一家卖烧饼的,也顾不得男儿的自尊,低声下气向店家讨要烧

五代十国天下大乱,兵锋四起,主人公赵匡胤当时还郁郁不得志,惨到缺衣少食,流浪街头。

赵匡胤饥肠辘辘,看到街边有一家卖烧饼的,也顾不得男儿的自尊,低声下气向店家讨要烧饼,店家看他可怜,给了他张几天前的已经硬邦邦的烧饼。赵匡胤咬起来甚是费劲,突然间闻到了肉的味道,环顾四周,是的,这不是错觉,不远处有一家卖肉的,正在煮羊肉,赵匡胤厚着脸向肉店的老板讨了一碗羊汤。赵匡胤把硬邦邦的烧饼放到羊汤里,大快朵颐,吃的那叫一个爽。

宋太祖赵匡胤是羊肉泡馍的祖师爷?

话说吃完了羊汤泡烧饼的赵匡胤感觉浑身充满了力量,在此后数年间,攻城拔寨,成为了事实上的军事首脑。在那个城头变幻大王旗的年代,抓握军队无疑是为自己称王称霸提供了重要筹码,最终赵匡胤陈桥兵变当上了宋朝的开国皇帝。

当上皇上的赵匡胤吃遍了山珍海味,美酒佳肴,突然有一天不知为何想起了自己落难时吃的那个羊汤泡馍。赵匡胤赶紧让御厨去做,可御厨偏偏不开窍,只会做山珍海味,赵匡胤甚是失望。

有一日赵匡胤出访,来了一回故地重游,那条街还是那条街,肉店还是那个肉店,但卖烧饼的已经倒闭了。赵匡胤来到肉店,说要吃当年吃过的那种口味的羊汤泡馍,店家又喜又怕,但皇命难违,店家让老婆烙了几张饼,但店家也知道光这饼和羊汤,皇上肯定不满意。店家在熬制羊汤时又放了一些牛肉片,粉条,葱花、调料,精心熬制完又在上面滴了几滴辣椒油,把饼扯碎了放到碗里,再在上面浇上鲜美的羊汤,满满一大碗盛到皇上面前。赵匡胤闻着这香味扑鼻,君心大悦,也顾不上皇上的架子了,大口吃了起来,吃完后感觉回味无穷,也赏给了店家好多银两。

太祖皇帝赵匡胤吃一种叫羊肉泡馍的美食这一八卦新闻,很快传遍整个长安城,店家的生意好的不得了,把店名也改成了羊肉泡馍店。因为有皇帝赵匡胤这个金字招牌,羊肉泡馍渐渐被越来越多的人所熟知,再到后来,人们对羊肉泡馍的由来不得而知了,只记得它是西安的著名美食,据说,现在羊肉泡馍已经入选中国非物质文化遗产了。

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